Cavolo cappuccio (1 pezzo)

1 pezzo

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Descrizione

Può essere sia verde che rosso, conservando entrambi le stesse caratteristiche organolettiche. Hanno una grande esistenza al freddo e quindi sono coltivazioni invernali resistenti anche al gelo. Antiossidanti e ricchi anche di vitamina A, Betacarotene, e fibra alimentare, tanto da essere consigliati in caso di stipsi. Ottimo nelle zuppe contenenti farro che si accompagna benissimo, ma anche consumato crudo. Una ricetta molto amata nel Cuneese, per esempio e’ lasciar macerare almeno una mezz’ oretta prima di consumarlo, tagliando il cavolo sottilissimo e condendo con un composto di aglio e acciuga fatto soffriggere in padella, che poi verseremo sul cavolo.

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Prenotazioni aperte fino a martedì alle 13.00 per il ritiro di mercoledì, fino a venerdì alle 13.00 per il ritiro del sabato. Se vi siete dimenticati di prenotare provate a scriverci

Orario di apertura

Lunedi
12:30 PM - 11:59 PM
Martedi
Aperto
Mercoledi
Aperto
Giovedi
Aperto
Venerdi
12:00 AM - 01:30 PM
Sabato
Chiuso
Domenica
Chiuso
Aperto