Descrizione
La composta di pere e cacao è una gustosa composta che unisce il sapore della pera a quello del cacao soddisfando il palato dei più golosi. Per realizzarla viene usata solo la migliore frutta fresca di stagione proveniente dal nostro frutteto.
Le pere dopo la raccolta vengono lavorate in un laboratorio specializzato distante pochi chilometri dalla nostra azienda utilizzando un processo che prevede una lavorazione sottovuoto, basse temperature e successiva pastorizzazione: il prodotto ottenuto conserva quindi quasi intatte le caratteristiche organolettiche ed il colore della frutta fresca.
