Descrizione
Varietà antica di patate dalla polpa viola che mantengono il colore anche dopo la cottura, coltivate in montagna. Si possono utilizzare per la preparazione di gnocchi, pure o al forno.
Varietà antica di patate dalla polpa viola che mantengono il colore anche dopo la cottura, coltivate in montagna. Si possono utilizzare per la preparazione di gnocchi, pure o al forno.