Descrizione
La composta di frutti di bosco racchiude tutto il sapore dei nostri frutti di bosco (mirtilli,fragole e more), la consistenza è spalmabile, è prodotta utilizzando solo i frutti, senza aggiunta di conservanti o additivi. Per realizzarla viene usata solo la migliore frutta fresca di stagione proveniente dal nostro frutteto.
I frutti di bosco dopo la raccolta vengono lavorate in un laboratorio specializzato distante pochi chilometri dalla nostra azienda utilizzando un processo che prevede una lavorazione sottovuoto, basse temperature e successiva pastorizzazione: il prodotto ottenuto conserva quindi quasi intatte le caratteristiche organolettiche ed il colore della frutta fresca.
